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苹果手机短信息背景变黑色，原因可能有以下几点。
1、可能是手机短信设置的问题，可以通过进入手机短信界面，找到设置按钮并点击，找到显示选项，选择浅色模式即可。
2、可能是手机系统的问题，可以尝试重启手机或者还原手机设置，看是否可以解决问题，如果仍然无法解决，可能需要更新手机系统或者联系苹果官方客服进行咨询。
3、有些短信软件可能在夜间模式或者某些特定情境下自动变成深色模式，可以通过进入短信软件设置，找到相关选项进行更改。
4、如果使用了第三方短信应用并开启了夜间模式或深色模式，短信背景可能会变成黑色，建议检查应用的设置，并尝试关闭夜间模式或深色模式。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服进行咨询和进一步的技术支持。